马上去吃西餐！
同志们。小梁山的二楼，
马上就要开一家西餐厅了，据说是什么连锁店。
最喜欢7成熟的牛排啊！
呵呵，最近赶紧上网搜点西餐礼仪吧，
别到时丢架子！ 吃牛排，我还是喜欢用筷子。呵呵！ 本帖最后由 荡悠悠三更梦 于 2009-12-23 19:53 编辑
你又开了西餐厅了，祝贺下下。
不喜欢吃牛排，带点血丝的那种，怕怕的。
还是中餐好，色香味俱全。
楼主崇洋媚外。。。 看错了，不是楼主开的 装模作样的，你以为穿个燕尾服就是绅士啦！ 豪客来还不错，不知道姜堰有没有？ 泰州金鹰楼上的牛排挺好吃的！:lol 今天仔细看了一下人家的招牌，好像是什么茶餐厅！
我可能搞错了。
浪费大家感情了。
对不起！ 豪客来还行，姜堰没有，泰州倒是有一家，当时曾经打电话去总部问过，没有加盟商，全是公司化经营，所以到目前为止还没有。具体西餐的吃饭等等可以请版主出来讲讲啊！ 回复 1# 东板桥
西餐的礼仪很多，不过普通的西餐厅只要知道基本的就可以了，略介绍一点，大家凑合着应用一下就可以了，如果想学具体的礼仪，我们再具体交流
1，进门由服务员带座位，切莫自己跑进去找位子，除非你非常不满意服务员的安排，可礼貌要求换坐
2，将椅子向后拉半个位子（高级餐厅有侍者代劳）同行的男士要注意啦，此时要绅士哦，还不快点！，从左边入座
3，点餐前酒，普通餐厅就直接点单了，这里如果大家到了一家陌生餐厅，尚不了解那些眼花缭乱的菜式，可以询问服务员他们的特色推荐，态度要谦和礼貌哦，受过良好训练的侍者会非常乐意帮你忙的。
4，将餐巾打开，对折置于大腿上，开口处向外，记得哦，千万别把餐巾一角塞在领口处，因为3岁的小女孩这样做或许很可爱，但13岁后的成年人这样就不太适合啦，:)还有，如果餐巾是布的，千万别用来擦口红哦
5左手叉，右手刀（左撇子相反），用刀的锯口切肉，切得时候用叉抵住，这样方便切开，切得时候是手腕用力，幅度不要大，肩膀放松，端平，不要把双臂放得太松，更不要夹得太紧，要自然，感觉两臂像夹着两个橘子的幅度的OK啦，呵呵呵
6，端直背，不要靠着台子用餐,切牛排的时候有外向内切，恩，也就是从左向右切，切一块吃一块，不可以一次切很多，一来缺乏气质，而来也让鲜美的肉汁流失，切得大小要适合，正好够一口吃掉，切得太大嘴巴合不起来会很丢脸啦，哈哈我一想到要是才狼塞满嘴巴嚼肉就会忍不住笑，哈哈，开玩笑啦
7，还有喝汤，喝汤的时候不要发出声音，更不可以端着碗喝，要用勺子从内向外舀汤，不要把嘴巴凑过去喝，要坐直，将勺子送到嘴边轻轻喝下去，所以，一次别舀太满，否则。。。
8，面包要撕下来吃，吃多大，撕多大，粘黄油或者蘑菇酱的时候用黄油刀摸在面包上送到嘴里吃
9，吃意面的时候，我们中国人不习惯用叉，可是总不能要双筷子吧？用叉子叉住适量面条，然后转动叉子把面条绕在叉子上，送入口中就OK拉
10，吃蔬菜或者水果沙拉的时候，能吃下多大就切多大，别张开血盆大口吓人，更别吃得满脸都是，你别管别人吃得多难看，重要的是你自己，要注意形象，等你哪天去了高级餐厅的时候你就要感谢自己一直以来的认真了。
11，还有，要特别奉献给大家的一挑经验，不知道各位有没有遇到过，我就遇到过此类尴尬事，有一次跟客户去一家法国餐厅，通行的还有一个漂亮的小美女同事，一道一道的菜让我们目不暇接，途中侍者端来一个一个很漂亮的精致小碗，装着半碗清水一样的东西，还飘几片柠檬，我那可爱的同事二话没说端起就喝，喝完像完成任务一样的看着我们，我傻了眼，虽然我没见过这种碗，但在上学的时候导师有说过这种洗指碗，是在吃一些需要用手的料理的时候来洗手的，好在我的客服涵养好，装着没看见，估计回去肯定笑死了。这种洗指碗大家在吃一些很正式的西餐的时候有可能会出现，主要是一些需要用手的比如龙虾啊，螃蟹啊之类的东西，你也可以不用，只需要把碗和垫子往右前方挪一下示意侍者收走就好了。
12，用餐的途中如果不小心把餐具掉在地上，别自己去捡，也别大声喊服务员，一般上点档次
的餐厅，服务员是很注意顾客的情况的，你只需要轻轻挥手示意他过来帮你重新拿一副就好了
13，用餐完毕，只需将刀叉并排平行放在盘子里，略倾斜于右边，指向4点钟的方向。注意别把刀滑倒，因为刀刃比较危险，所以要把刀口对向自己。
14，离座的时候男士要为女士拉一下椅背，然后从右边离开。
好像还有很多很多礼仪，太多了，我一时讲不完全，有空再说吧，
再补充一点点，就是用餐中途要离座的话，把餐具八字拜在餐盘里，注意别滑到，然后把腿上的餐巾放在椅背上。
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