丙午日 发表于 2010-5-12 06:35:46

转载 母亲节最”绝味”的礼物

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老妈以前对我的厨艺一直表示怀疑,值此母亲节到来之际,我怎能不抓住机会,大秀一把我的厨艺,并附上我浓浓的情意,为老妈献上一份母亲节最绝味的礼物。
辣绝双唇
   首先我要偷偷懒,其实偷懒也是门学问,不然我偷懒买现成,可老妈不爱吃,我这懒不就白偷了吗?这菜就是。。。用偶老妈的话向各位介绍下:时尚型妈妈,做绝味冰激淋。。营养型妈妈,做绝味蛋塔,口味型妈妈,做青椒炒绝味。勤快型妈妈做千叟绝威宴,当然偶既不时尚也不勤快,就只能偷懒买现成的,但愿到时老妈不拍我~
真名:绝味鸭脖
材料:money少许,绝味鸭脖店
【制作过程】
谁知道?又不是我自己做的,要不去偷绝味的秘方?(和谐)

青丝满发梢
名字好听吧,老妈的头发都由黑发熬成青丝了,我就以此慰劳母亲。
真名:西芹炒腊肉
材料:西芹,腊肉,草莓100克
【制作过程】
腊肉切成片,西芹去筋切成片,百合瓣开洗净,草莓切成片;锅中放水烧开,加西芹、百合过一下油水,腊肉也过一下开水;锅中放2勺油,烧至温油,腊肉放同锅中过一下;炒锅中留底油,放入蒜茸、姜片起锅,把主配料同放锅中一起翻炒,加盐、味精、糖、水淀粉淋芡即可。


子规泣百合
这个名字我可是想了好久,觉得偶好有才啊(各位轻点拍),祝老妈如百合般青春常驻。
真名:大枣白合粥
材料:大枣12枚,小麦仁60克,甘草(干品)、百合(干品)各10克,红糖30克。
【制作过程】
制法:将甘草、白合洗净,共煎汁;洗净大枣、小麦仁。将大枣、小麦仁、药汁及红糖一起放在沙锅内,同煮成粥。
浓情深似海
一听这名字就知道是汤吧,当然这可是饱含了偶的热情啊。
真名:鲫鱼鲜汤
材料:小鲫鱼一到两条,姜、葱少许。
【制作过程】
鲫鱼剞上暗刀,在鱼身上抹一些干淀粉。用拍裂的姜块在锅上擦一遍。倒入花生油约50克,将少量姜放入锅里,直接把两条鱼依次下到锅里,一分钟左右转鱼身煎另一面,将鱼煎到金黄色即可;鱼的两面都煎好后,向锅里倒入热开水,用量约为3/4汤碗;加好热水后,放入姜块,黑木耳、葱段和糖(大约3~5克)、大红枣,待汤用大火烧开后,再加入盐;把火头转小,盖好锅盖用文火炖10~15分钟。中间记得把鱼再翻动一次。

小女子虽然厨艺俱佳,但奈何想破脑袋也只想到这几份菜啊,望各位8友多多献计,时间不多,母亲节可没几天了,拜托各位要快啊~
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