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标题: 月牙蒸饺 [打印本页]

作者: jy---AQL 时间: 2010-7-7 14:56
标题: 月牙蒸饺
这几天闲着没事,做了一次月牙蒸饺,现把做的方法和朋友们分享一下,如有不到请大家指正，这是成品的蒸饺

制作方法:

1:将肉碾成肉泥放入姜葱料酒白糖老抽鸡精味精糊椒加水

2:将上述材料和成馅料和事先熬好的皮
３：取一份面粉用开水打花再用冷水和成面团揪成面饼

４：用双擀棍擀成饺皮
５：把馅料和皮冻和成馅心
６：做成生的月牙饺子
７：上笼蒸１０分钟就好了

作者: 姜堰人 时间: 2010-7-7 14:59
口水中。。。。

还记得中学的时候住在姨家，那时候常吃到，不过包的是青菜，回味无穷。。。

作者: jiangyan77 时间: 2010-7-7 15:48
很不错......

作者: 文武双全 时间: 2010-7-7 15:49
你是开饭店的吗？

作者: 才郎 时间: 2010-7-7 15:50
沙县小吃，在江阴的时候常常吃。

一碗青菜面，一笼蒸饺，外加一个卤蛋，吃得饱饱的回家上网。

作者: 天之蛟龙 时间: 2010-7-7 16:13
不错啊，我和我儿子都喜欢吃

作者: 一花一天堂 时间: 2010-7-7 16:43
我肚子饿了，呜呜。。。

作者: 光荣战役 时间: 2010-7-7 16:52
吃好了锻炼去

作者: jy---AQL 时间: 2010-7-7 20:17
回复 4# 文武双全
回领导的话,你看我象开饭店的嘛,可惜我没那个本事,只是偶尔弄的玩玩而以.

作者: 怪手堂按摩院 时间: 2010-7-16 18:52
好想吃

作者: 怪手堂按摩院 时间: 2010-7-16 19:33

好想吃
怪手堂按摩院发表于 2010-7-16 18:52

作者: 幸运朱 时间: 2010-8-21 13:20
在家随时能弄成这样，让家人想吃就吃，真是太羡慕你这好手艺啦！

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