二实幼：严抓食堂管理工作，确保幼儿安全健康

后来居上

凌 玲

9月12日下午，姜堰市第二实验幼儿园召开伙委会，会议由总务主任赵玲主持，黄翠萍、钱爱兰二位园长出席会议。保健主任拜云带领食堂工作人员学习了《幼儿园食堂管理制度》，从二十八条制度入手，拜主任针对我园食堂问题逐一阐述。食堂人员认真聆听后结合自身工作情况发表看法，纷纷表示今后要以更高的标准严格要求自己，在工作中不断进步，让幼儿开心、家长放心、领导安心。

最后，黄翠萍园长对学校食堂工作提出了“五严”要求：一、严把原料关，确保幼儿生命安全；二、严把加工关，提高饭菜质量；三、严把出口关，不回收已出食堂任何食品；四、严把营养核算关，做好每月营养分析，向家长公示；五、严把人员素质关，增强工作人员之间的团结协调能力。黄园长要求食堂工作人员定期学习，不断提高食堂饭菜质量，为孩子的健康成长打下坚定的基础。