“有一说一”——论江南公社的倒掉

来了又去

“江南公社湘菜姜堰店”在铺天盖地的广告中今天终于开门了。怀着满心的期待，带着家人一起去吃个饭，到店的时候已经7点半了，进去一看，果然生意兴隆、人声鼎沸，不过我想原因不外乎两种，一种是偿偿鲜，二是冲着“满一百送五十”的广告去的。一见门就看到了姜堰电视台的摄像机，当时就挺纳闷，姜堰电视台原来不光只会“卖药”，还会跑点有偿新闻啊？后来一打听才知道该店老板原来是姜堰电视台某总，不知道用“近水楼台先得月”这个词语是否恰当？
     坐下后发现装修硬件环境还不错，不过坐了五分钟后，才来了服务员点菜，也没倒茶，还是自己倒的。就在这五分钟内，却出现了一个奇怪的现象，有不少于三桌的客人跑过来跟我们说，让我们走人，别在这里吃了！原因不外乎几种:一是菜太慢，有一桌从六点等到八点，还有一桌，6点上一道菜，7点再上一道菜。二是套用一位过来喊我们走的老兄的一句话“快走吧，没吃头，眼睛大的个菜”。坐我们旁边一桌的客人跟父亲相识，劝我们说：“菜太慢了，没意思，走吧，你们坐的这一桌已经有三拨人没吃就走了”，不过我还是坚持等等，客人多，菜慢一点也能理解，毕竟这个地方是我选的。五分钟后服务员在千呼万唤中终于拿着菜单出来了，看着菜单，发现最大的亮点就是“有点贵”，点了几道菜，发现都没有，让服务员推荐了几道特色菜，终于勉强点完了，还有一道菜点完了之后服务员过来说没有了，她说换一道，我们也没说什么，有的时候还是要互相谅解一下的。之后还跟一个类似于领班的服务员交流了一下，他们称之为“队长”，服务态度还行，她也看到了有其他顾客过来劝我们走，还特意交代我们这桌菜快一点。大约15分钟后，我们的第一道菜终于出场了，服务员推荐的“臭桂鱼”价格为48元，点菜的时候问了一下这条鱼多重，服务员回答，一斤多。结果上来一看，的确有一斤多，不过是连那个很大的盘子。随后更离奇的事情发生了，老婆和老妈同时说要退菜，原来是坐的位置的原因他们正好看见了，原来这道菜原本是上给另外一桌的，只不过另外一桌的人实在是不愿意再等了，而菜没上完就气走了，服务员就那从那一桌把这道菜给转移过来了。正在我们叫服务员过来，服务员再叫店长过来的时候，我们的第二道菜上来了，两道菜一比较又发现了刚才的那到号称“闻起来臭，吃了香”，实际上“即不臭又不香”就是很咸的鱼既然是冷的！！！此时实在是忍无可忍了，跟店长交涉，她同意重加工，不过我们要求她重做，她答应的都是爽快，很快重做了一道，不过还是不行，那道菜色样还不如刚刚退下去的那道冷的。这时候更奇怪的事情发生了，刚刚退的那道鱼又上来了，而且还是冒着热气，一摸盘子是烫的，天天在家做饭的老妈马上得出结论，微波炉转出来的，喊来服务员，服务员马上说上错了，哎，也不知道哪位有幸的食客最终吃到了份价值48元的“三手菜”，上到第四道菜的时候，实在是一点食欲都没有了，老爸还开了瓶酒，喝了两口就没下酒菜了（酒是自带的）。实在是失望至极，结账走人，还有的菜让退了，结账的时候4道菜，分别是那条48的鱼，一个韭菜炒藕条，一份里面有一块“肥猪肉”的“鸡汁”萝卜，还有个点心，一共94元，要送券我没要，店长估计自己也不好意思了，说打个折吧，给80。结完帐一看8点半了，还没吃饱呢，老爸的酒才喝了一口，没办法，饭总要吃吧，开上车，目标大排档，出发！！！
   引用老婆吃饭时的一句玩笑话“难怪人民公社会倒！”

才郎

我上次战友来了 带他们去吃了 哎  我战友吃完后 就说 到上海 我带你去个地方吃饭 惭愧啊
炫体运动折扣店 发表于 2010-6-5 18:00

    呵呵，倒是蛮尴尬的呢

炫动体育

我上次战友来了 带他们去吃了 哎  我战友吃完后 就说 到上海 我带你去个地方吃饭 惭愧啊

才郎

盯，那天我们也去凑热闹的，还等的客人可以享受8.8折，等了很久没个人了我们，闪。。。
一花一天堂 发表于 2010-6-2 16:40

    应该是匆匆开张，来不及培训吧！客人消费是慕名而来，不是图打折，一味靠低价靠打折肯定留不住客人的！这是常理！

才郎

顶！
昨天刚慕名而去的，的确是6点吃到8点，旁边桌子换了几茬人，我们菜还没来。点的菜没有也不通知一声， ...
水云楼 发表于 2010-5-31 12:52

    看来这江南人民公社是得好好反思了

一花一天堂

盯，那天我们也去凑热闹的，还等的客人可以享受8.8折，等了很久没个人了我们，闪。。。

水云楼

顶！
昨天刚慕名而去的，的确是6点吃到8点，旁边桌子换了几茬人，我们菜还没来。点的菜没有也不通知一声，让你死等。不是一点点乱呢，一回头饭店。

水云楼

顶！
昨天刚慕名而去的，的确是6点吃到8点，旁边桌子换了几茬人，我们菜还没来。点的菜没有也不通知一声，让你死等。不是一点点乱呢，一回头饭店。

jiangyan77

下次去之前先踩点踩准了

无名氏

在泰州吃过一次，实在不咋地！