事后“立即”不如事前监管(转自望海楼kouan方正 )

心愿

[事件]靖江、兴化近日连发食物中毒事件。 (详见本报5月6日第6版)

发生食物中毒事件后，有关职能部门的态度是积极的。新闻中三处用了“立即”的字眼，即：“该市公安、卫生监督所立即介入调查”；“事发后，立即组织救治。”；“根据相关规定，执法人员要求业主立即停业整顿”。
很显然，有关部门在事发后的“立即”处置行为是必要的，但作为食品卫生的监督部门，仅有事后的“立即”是远远不够的。因为，

“立即介入”往往突出了相关部门的“裁判员”角色，处理的意见也仅针对具体个案，但对于谁应该承担日常卫生监督责任以及如何防止类似事故再发生等，均没有提及，这样，就很难保证这类事故不再重演。
我们的食品安全监督部门众多，职能交叉严重，加之这些年来形成的“公共利益部门化，部门利益制度化”的潜规则，造成了多部门齐抓不管的状况。
国家对食品的安全卫生十分重视，相关的法律制定了好几部，执法的相关部门有好几个，仅管其中也有职能交叉、权责难分之处，但倘若有关部门都能站在对人民利益负责的高度，按照各自的职责，密切配合、减少扯皮，相互协调，改事后 “立即”为事前经常性监督，那么，那些无证经营及卫生不达标的食品经营者就会无处藏匿

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防范于未然！

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要是不出事，往往有的部门成年满年没的事啊！