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月牙蒸饺

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jy---AQL
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楼主
发表于 2010-7-7 14:56:37 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
这几天闲着没事,做了一次月牙蒸饺,现把做的方法和朋友们分享一下,如有不到请大家指正，这是成品的蒸饺
制作方法:
1:将肉碾成肉泥放入姜 葱 料酒 白糖 老抽 鸡精 味精 糊椒 加水
2:将上述材料和成馅料和事先熬好的皮
３：取一份面粉用开水打花再用冷水和成面团揪成面饼
４：用双擀棍擀成饺皮
５：把馅料和皮冻和成馅心
６：做成生的月牙饺子
７：上笼蒸１０分钟就好了

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参与人数 1绿壳蛋 +6 收起 理由
jiangyan77 + 6 贤惠

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姜堰人
沙发
发表于 2010-7-7 14:59:29 | 只看该作者
口水中。。。。

还记得中学的时候住在姨家，那时候常吃到，不过包的是青菜，回味无穷。。。
老百姓在家轻松逛街，商家可以一店两开，还在犹豫什么呢？立即点击登记你的店铺！！
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板凳
发表于 2010-7-7 15:48:25 | 只看该作者
很不错......
老百姓在家轻松逛街，商家可以一店两开，还在犹豫什么呢？立即点击登记你的店铺！！
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地板
发表于 2010-7-7 15:49:07 | 只看该作者
你是开饭店的吗？
老百姓在家轻松逛街，商家可以一店两开，还在犹豫什么呢？立即点击登记你的店铺！！
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才郎
5#
发表于 2010-7-7 15:50:27 | 只看该作者
沙县小吃，在江阴的时候常常吃。

一碗青菜面，一笼蒸饺，外加一个卤蛋，吃得饱饱的回家上网。
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6#
发表于 2010-7-7 16:13:32 | 只看该作者
不错啊，我和我儿子都喜欢吃
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7#
发表于 2010-7-7 16:43:56 | 只看该作者
我肚子饿了，呜呜。。。
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8#
发表于 2010-7-7 16:52:11 | 只看该作者
吃好了锻炼去
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jy---AQL
9#
 楼主| 发表于 2010-7-7 20:17:56 | 只看该作者
回复 4# 文武双全
回领导的话,你看我象开饭店的嘛,可惜我没那个本事,只是偶尔弄的玩玩而以.
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10#
发表于 2010-7-16 18:52:37 | 只看该作者
好想吃
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