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香辣鲫鱼

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楼主
发表于 2009-6-2 19:04:45 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式


原料:鲫鱼、香菜、干辣椒。

调料:盐、糖、醋、酱油、料酒、香油、八角、生粉、葱、姜片、蒜、食用油

1、将鲫鱼背上划两刀,沾上生粉煎炸表面焦黄色;

2、锅中放油加入干辣椒、姜片、蒜、葱,爆香八角、烹入料酒后加入清汤放盐、糖、醋、酱油、鸡精、鱼烧焖5-8分钟至汁浓淋香油放上香菜即可。
沙发
发表于 2009-6-2 20:07:44 | 只看该作者
图片和介绍不符合
板凳
发表于 2009-6-2 22:01:29 | 只看该作者
盘中周边好像是鹌鹑荷包蛋,而介绍的原料中没有,盘中也未见香莱,标准山寨板的,
地板
发表于 2009-6-6 06:56:05 | 只看该作者
图片围边用的荷包蛋。一样的。
5#
发表于 2009-6-15 11:25:13 | 只看该作者
我喜欢鱼
不过有那么多的荷包蛋啊
吓得,  吃的了嘛?
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