荡悠悠三更梦 发表于 2010-1-18 09:16:09

"先泡一大碗炒米送手中，佐以酱姜一小碟，最是暖老温贫之具”。
炒米加酱姜怎么吃?是不是汪老口味与我等不同?
焦屑是好吃的,大概有十几年没吃到了.楼主的帖勾起了我们对小时美食的回忆.但是我不象懒人那样吃焦屑挖板油,我吃焦屑是加一点点糖精的.焦屑的香味是很特别的.焦屑的制作方法大概是把面粉放在锅里炒熟即可.
炒米到是不鲜见的.小区里经常有爆米花的老人,还是那种传统的工艺.先生爱吃炒米糖,买的他又嫌米太硬了,所以每每有爆米花的老人来,我总是炸得一响.做完炒米糖,还会剩下一下炒米,这就是我的美食了,先生和儿子不吃的,我却极喜.

罗马假日小袁 发表于 2010-1-18 10:49:06

炒米，蛮好吃的，小时候吃起来甭提有多香了，左右袋子装的满满的

inseafish 发表于 2010-4-6 18:33:10

小时候老是乘大人睡午觉的时候。到厨房偷偷吃一碗焦屑。还放鸡油的。。。
大概十三年没吃过了。。。

银杏树 发表于 2010-4-20 14:45:34

忆苦思甜了

东临碣 发表于 2010-4-20 14:51:51

小时候老是乘大人睡午觉的时候。到厨房偷偷吃一碗焦屑。还放鸡油的。。。
大概十三年没吃过了。。。
inseafish 发表于 2010-4-6 18:33 http://www.jyrm.cn/images/common/back.gif

真娃。你才十三年没吃啊。我三十年没吃了，老了。

inseafish 发表于 2010-4-20 15:14:43

回复 15# 聚石


    哈哈。。。只能感叹时间过的飞快啊。。。

冒个泡儿 发表于 2010-6-21 21:16:45

晕 以为汪先生转世的

心灵自由的人 发表于 2010-12-24 21:05:32

呵呵，自己祝贺下，今天才看到《炒米和焦屑》刊登在2010年12月17日的《姜堰新闻》A3版了。
嘿嘿，从投稿到用稿时间跨度还就蛮长的呢。
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查看完整版本: (原创)炒米和焦屑